REGLA FUNDAMENTAL
¿Por qué multiplicar por el Factor de Refracción?
Un refractómetro óptico solo mide el ángulo de desvío de la luz. Los fluidos sintéticos y semisintéticos modernos contienen polímeros y aditivos que desvían la luz de forma distinta al azúcar. Con el factor 2.0x de DAEM SEM500, una lectura de 4.0 °Bx equivale a 8.0% real. Conocer este valor evita sobregastar o quemar cortadores.